“厨房”在小白们的眼里犹如一个可以变魔术的空间，可以将生鲜蔬果摇身一变，成为桌上的美味佳肴。然而在食材“变身”之前，有着包罗万象的知识，等待着你慢慢了解与参透。
想入厨房却又不知从何开始？这篇文章就来探讨厨房新手须知的基本知识，让小白门掌握下厨的基本要领。